我来回答这个问题。我个人的感觉是，能用电就用电，能不用气儿就不用气儿，能用柴火炉就用柴火炉。少备一点儿液体酒精也可以。我的是大通短轴的房车，有200的锂电行车过程当中这个电是可以用的。做个米饭什么的，就用这个行车过程当中用电插好电饭煲就可以了。我车被有煤气罐和卡气炉，卡式炉呢，一般我就用来涮火锅，因为移动着方面，其他要用炒菜了，还有做饭这些，还是用的5公斤的煤气罐，最为经济实惠，还不太占地方。能用高压锅做的就最好用高压锅，因为可以节约气罐的消耗。液体酒精小炉的优点呢就是便携方便，缺点那就是火力不够猛。有些需要爆炒用的菜火力达不到。如果长时间在一个地方住车还可以用到柴火炉。柴火炉的优点就是体积小，便于携动，就是做饭的过程当中稍有麻烦，需要寻觅燃料，但是它不消耗能源。综上所述，我认为备足卡式炉和煤气罐两种组合就完全可以将就用了。电。柴火炉和酒精炉仅供参考。
我自驾户外多年，自己用易拉罐DIY过酒精炉子，奶粉罐DIY柴气炉，自2012年起至今一直用的气炉，丐版TB上40块左右的分体气炉，开始用的扁罐，真贵，后来万能的TB1再次教育了我，12块买了个长罐转接头，开始用长罐，价格便宜，好用，不需预热，不背黑锅，现在2个炉子一起用，旧炉子坏了，换了密封圈又活过来了；
也用过朋友的油炉，油炉比气炉火旺的多，后期使用成本比气炉便宜，适合爆炒和人多做饭使用，但有两个问题：1是汽油难搞，现在车油箱都有防盗，抽不出油了，除非加油时跳枪后继续加，把油一直加到加油口，这样可以抽出一些油，，要么就是拆卸发动机舱喷油嘴的管子，通过把钥匙转到acc（不打火），油泵会送一些油出来，这样反复操作几次，接够需要的油。再有一种就是去派出所开证明，加油站才可外带汽油（这个貌似也很难，我没操作过）！
2来油炉都需预热，预热初期都会冒黑烟，用的久了也会堵，即使免预热的炉子也一样，初期都会冒黑烟，但冒黑烟好解决，我发现可通过预热时不放油，倒些酒精点着，用酒精来预热解决预热初期的黑烟问题；防堵也简单，分体气炉关火时把油瓶反转，让吸油管子头吸到空气，利用瓶内气压把管子里的油冲出来，让火自然熄灭，同时避免堵，还能给油瓶减压。
还有一种办法就是，给油炉换个喷油嘴，这样可以实现燃烧浓度95%的医用酒精，这种喷油嘴可通过扩大汽油喷油嘴孔径来实现燃烧酒精。酒精比汽油好搞多了，几乎绝大多数医药店都有售。但因喷嘴孔径被扩大，自然一瓶酒精燃烧时间比一瓶汽油燃烧时间要短，但从此告别背黑锅，从此告别堵头。但用酒精密封圈会比使用汽油老化得快一丢丢。勤换就好。