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杨梅果酱口感酸甜,味道佳的美食享受

杨梅果实含有丰富的维生素C和抗氧化剂,深受人们喜爱。除了用来泡酒,杨梅还可以制作成口感酸甜,味道佳的果酱。下面是制作杨梅果酱的简单步骤:原料:新鲜杨梅500克白砂糖250克柠檬汁1勺步骤:将杨梅洗净沥...

杨梅果实含有丰富的维生素C和抗氧化剂,深受人们喜爱。除了用来泡酒,杨梅还可以制作成口感酸甜,味道佳的果酱。下面是制作杨梅果酱的简单步骤:

原料:

  • 新鲜杨梅500克
  • 白砂糖250克
  • 柠檬汁1勺

步骤:

  • 将杨梅洗净沥干水分,去掉杨梅果实上的杆。
  • 将洗净的杨梅放入沥干水分的容器中,加入白砂糖,轻轻搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置12个小时。因为杨梅会在糖的作用下释放出果汁。
  • 将加入糖的杨梅放入炖锅中,大火加热煮沸后转小火焖煮20分钟,期间要不断搅拌,以免粘锅。
  • 熄火,放凉至温热状态后滴入柠檬汁调味,充分搅拌均匀。
  • 待果酱完全冷却后,装入干净无水的瓶子中,盖紧盖子,放入冰箱冷藏保存。
  • 制作好的杨梅果酱口感酸甜,可搭配面包、酸奶、冰淇淋等食用,不仅美味,而且富含营养,是一道健康美食。

    希望这个食谱对您有所帮助,祝您制作成功,享受美味的杨梅果酱!